Akhirnya ....setelah percobaan pertama gagal, masuk ke percobaan ke-2 lumayan sukses bikin Bolu Kukus dan sudah 75% terbebas dari kutukan bolkus..... (masih 25% kena kutukan artinya ......)
Pada waktu percobaan pertama saya menggunakan Resep Bolkus Mbak Yanti, tapi Bolkus hanya tertawa 2 dan 3 tapi malu-malu...sayangnya foto bolkus tsb sudah dihapus jadi tidak bisa dilaporkan disini, nah waktu membaca postingan Mbak Widya .....kok gak pakai mixer ngaduknya, ini malah bikin tertarik karena sepertinya sangat simple .......tapi ...ilmu ngaco dan isengnya kambuh, karena sedang program diet resepnya jadi agak dirubah sesuai kebutuhan tubuh......jujur sangat tidak terlalu berharap bisa mekrok karena pengalaman pertama ngarep mekrok tapi gagal ......mungkin justru karena tidak terlalu banyak beban tuh bolkus malah ketawa hahahha........(kayanya ngetawain yang bikin hehehe....rasain loh sekarang gue ketawain hehehe....)
Bolkus jadi 7 cup, nah saat mau ngukus 3 cup terakhir iseng ditambahin potongan strawberry segar dan .....hahaha malah ketawanya cuma nyengir seperti foto terlampir, tapi rasa lebih nikmat karena ada asem-asemnya.
Saya menggunakan cup mammo....kukusan 1 cup bagus gak berubah, tapi kukusan ke2 kuenya gak mekrok yang mekrok mammonya hahaha.....
Berikut resepnya:
Telur ayam 1 butir
BPDA 1/2 sdt
Terigu 200 gram
Gula halus 125 gram
Youghurt Strawberry 125 cc
Mentega cair 50 gram
Cara membuat:
1. Telur, gula, BPDA dikocok dengan sendok atau spatula
2. Setelah mengembang masukkan tepung terigu bergantian dengan youghurt
3. Terakhir masukkan mentega cairnya, aduk sampai rata
4. Siapkan loyang bolkus dan dialas dengan paper cup atau kertas roti, tuang adonan sampai 3/4 tinggi loyang, lalu dikukus selama +/- 20 menit
Kue ini sangat legit dan berat texturnya, tapi uenakkkk ....
Silahkan dicoba
Dibuat dalam rangka mengikuti event bolkus di NCC
Tidak ada komentar:
Posting Komentar